Le lac de Sanetsch
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Nous avons achetĂ© rĂ©cemment, une offre Qoqa qui faisait un bon prix sur un menu dĂ©gustation Ă l'Auberge du barrage de Sanetsch, oĂč Ta Cave prend ses quartiers d'Ă©tĂ©. L'occasion pour nous de faire aussi le tour du lac de barrage alimentĂ© par la Sarine qui prend sa source dans le domaine du col. Le lac de Sanetsch se trouve sur la commune de SaviĂšse.
Ta Cave, c'est un bar à vin crowfoundé. Le 1er a ouvert en 2015 à Lausanne. Il y en a maintenant un à GenÚve et à Bùles. Les membres fondateurs qui ont participé financiÚrement ont gagné l'apéro à vie. Ta Cave, c'est une équipe avec l'esprit de camaraderie et de proximité qui aiment réunir les épicuriens. Et c'est exactement cette ambiance que nous avons trouvé à Sanetsch.
Pour se rendre Ă Santesch, il y a deux solutions.
- Par la route en montant depuis Conthey. Le lac se trouve aprĂšs le col du Sanetsch. Cette route est sur le versant valaisan.
- Avec le téléphérique Luftseilbahn depuis Gsteig bei Gstaad, sur le versant bernois.
Depuis NeuchĂątel, ça fait un long trajet. 2h30 dans le 1er cas, 2h dans le second. C'est pourquoi nous avons dĂ©cidĂ© de dormir au chalet des mes parents, Ă Chamoson. Bien que ce dernier soit quand mĂȘme Ă 1h10 du lac.
Nous avions d'abord choisi de monter par la route pour avoir le retour le plus court. Mais un Ă©boulement en a dĂ©cidĂ© autrement. Coupant la route, il nous a forcĂ© Ă nous tourner vers la seconde solution et tant mieux. C'est quand mĂȘme plus sympa de prendre le tĂ©lĂ©phĂ©rique.
Ce dernier est bien indiqué depuis Gsteig bei Gstaad. Il y a un parking un peu sauvage au pied du téléphérique. S'il est plein, il y a le parking de la station électrique, 200m plus bas. Le téléphérique comporte deux petites cabines d'une capacité de 8 personnes. Lors de son ouverture en 1959, c'était un moyen de transport uniquement industriel pour les employés bossant au barrage. Il est ouvert au public depuis 1994. Mais il n'est pas adapté à un tourisme grandissant. Prévoyez de l'attente. Heureusement que nous avions pris large sur l'horaire car nous avons dû patienter 50 mn avant de pouvoir monter à notre tour. Et le restaurant n'attend que 15mn avant de donner les places à d'autres clients. N'hésitez pas à les appeler pour prévenir de votre éventuel retard. La montée prend 11 minutes et survole des falaises impressionnantes. Au retour aussi, le téléphérique a du mal à absorber les touristes. Beaucoup de personnes réservent un créneau horaire pour la descente. Nous ne l'avons pas fait parce que nous avions du mal à estimer le temps que nous avions besoin en haut pour le repas + la randonnée. Du coup, quand nous nous sommes présentés à la cabine vers 16h20, l'employé ( trÚs sympa au demeurant) nous a donné le premier ticket disponible... 1h plus tard. Il est indiqué que la derniÚre descente se fait à 17h mais dans la réalité, ils ferment bien aprÚs, assurant les créneaux réservés.
Quand nous sommes arrivés en haut, le paysage était immédiatement saisissant. Un drapeau suisse flottait fiÚrement. Le regard est immédiatement attiré par le lac niché au creux des montagnes verdoyantes, avec son eau bleu comme le ciel. Sublime !
La terrasse de l'auberge, qui a la vue sur le lac, est trĂšs accueillante. On y mange vraiment trĂšs bien. Un plaisir pour les papilles en mĂȘme temps qu'on en prend plein les mirettes. Les enfants pouvaient jouer Ă la pĂ©tanque.
AprĂšs le repas, nous sommes partis pour faire le tour du lac. Sur Switzerland.ch et Loisirs.ch, le chemin Ă©tait indiquĂ© comme facile, idĂ©al en famille. Torpille.ch indiquait mĂȘme "trĂšs facile". Alors soyez conscients que c'est un chemin balisĂ© "rouge-blanc-rouge", soit plus exigeant que le tourisme pĂ©destre. Certes, il n'y a quasi pas de dĂ©nivelĂ©, certes, la boucle ne fait "que" 3,5km (comptez 4km en tout depuis le tĂ©lĂ©phĂ©rique). Toutefois, le sentier est trĂšs Ă©troit presque tout du long, trĂšs souvent exposĂ© au vide, avec plusieurs passages de pierriers accidentĂ©s, des escaliers aux marches hautes avec chaĂźnes et mĂȘme un passage avec des poignĂ©es en fer. Pour Simon (8 ans) et pour nous, c'Ă©tait effectivement sans grande difficultĂ©. Mais pour Robin (5 ans), le terrain trĂšs irrĂ©gulier l'a fatiguĂ© plus vite qu'un chemin normal. Bon, en plus, il avait une cheville un peu faible suite Ă un accident de foot. Nous avons dĂ» le porter Ă plusieurs reprises, Ă bras. La balade m'a paru plus longue que ce qu'elle n'Ă©tait. Si vous avez un enfant encore en Ăąge de portage, prenez impĂ©rativement le porte-bĂ©bĂ©. Nous avons mis 2h pour boucler la boucle que nous avons faite dans le sens des aiguilles de la montre. Nous nous sommes arrĂȘtĂ©s pour tremper les pieds, pour jeter des cailloux dans l'eau, pour observer des bĂ©bĂ©s poissons, pour jouer au bord de la Sarine. Ce lac est incroyablement beau. Et nous avons terminĂ© en traversant le barrage. Si vous le faites dans l'autre sens, soyez attentifs au flĂ©chage qui vous fait quitter la route aprĂšs 250m, pour entrer dans les rochers, sinon vous allez monter en direction du col.
Ce n'Ă©tait pas grave de devoir attendre l'heure de descente du tĂ©lĂ©phĂ©rique. Nous mourrions de chaud alors nous nous sommes rĂ©fugiĂ©s Ă l'intĂ©rieur de l'auberge (oĂč il faisait frais) pour se dĂ©saltĂ©rer de leur limonade, jus de pomme et thĂ© froid maison et de leur dĂ©licieux sorbet pĂȘche. Et j'ai toujours avec moi un petit jeu de cartes.
C'Ă©tait une journĂ©e absolument magnifique. Mon homme et moi on a adorĂ©. Les enfants, en ce moment, font une allergie Ă la marche, mais ils ont quand mĂȘme trouvĂ© joli. Avec des enfants en bas Ăąge, si vous ne souhaitez pas randonner, vous pouvez tout Ă fait prĂ©voir d'aller au bord du lac et de traverser le barrage Ă pieds.
Le site du restaurant: ici
Le site de SaviĂšs-tourisme: ici
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+ paysages sublimes
+ 2 possibilités d'accÚs
+ auberge avec cuisine délicieuse et terrasse avec vue sur le lac
+ parkings gratuits
- téléphérique pas prévu pour le tourisme
- tour du lac assez exigeant pour des enfants de moins de 7 ans.
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